Eväskassin rakennus

Miten lähteä rakentamaan itselleen eväät ruokakaupassa käydessä kun kiireessä omat eväät ovat jääneet kotiin?

Mikä siinä mahtaa olla että terveellisten ja ravintorikkaiden eväiden muodostaminen ylimääräisellä kauppareissulla on niin vaikeaa... Myönnetään, syyllinen istuu myös täällä ruudun toisella puolella. On paljon helpompaa valita halvemmat einekset kuin kunnolla panostaa niihin välipaloihin/matkaeväisiin. Surullista mutta totta, einekset ovat myös niin paljon halvempia että kukkarokin tykkää enemmän kun ostaa maksalaatikkoa kuin että koostaisi vaikka salaattibaarista itselleen salaatin evääksi. Tähän vielä lisättynä kiire sekä nälkä niin sekametelisoppa on valmis!

Kuva netistä

Ruokasesongit

Sesonkiaikaan on ihana käydä kaupassa, varsinkin prismassa, kun hedelmät on sesonkien mukaan laitettu hyvin esille! Yleensä hintakin on halvempi sesonkiaikaan ja takuulla maistuvaa. Banaani on yksi yleisimmin käytetty hiilihydraatin lähde ja se onkin melkein ympäri vuoden melko halvalla hinnalla saatavana. Toki kannattaa kiinnittää huomiota banaanien kuntoon, ovat jossain vaiheessa varsin tummia, ja valita tilalle vaikka jotain muuta sesongista riippuen. Omenat ovat helppoa naposteltavaa, tosin oma vatsani on sen verran herkkä etten itse omenoita pysty syömään. Appelsiinit ovat helppoja, paksu kuori estää niiden kolhiintumisen ja sesonkiaikaan ne ovat ylitsepääsemättömän hyvänmakuisia! Kesällä kotimaiset marjat kannattaa ottaa hyötykäyttöön. 

Keväällä: 

-juurekset
-kaalit
-parsa
-idut ja versot
-avokadot
-appelsiinit

Kesällä:

-nippujuurekset, kuten nauris, retiisi ja porkkana
-nippusipulit, ruohosipuli
-sokeriherneet
-avomaan salaatit ja yrtit
-Melonit
-mansikat, vadelmat, herukat, mustikat

Syksyllä:

-kukkakaali, parsakaali, kiinankaali, ruusukaali
-punajuuri, nauris ja koko juuressato
-avomaankurkku
-maissi
-omena
-marjat ja sienet

Talvella:

-porkkana, lanttu, palsternakka, punajuuri, juuriselleri
-kuivattu ja pakastettu herne, pavut

-persimoni, satsuma, päärynä, granaattiomena

Toki pelkät marjat ja hedelmät eivät riitä vaan tarvitaan jotain muutakin. Mitäs sellainen muu sitten olisi?

→ Pähkinäsekoituspussit (ei suolatut!)

→ Heraproteiinijuoma

→ Marjajuomat/smoothiet

→ Proteiinipatukat

→ Riisikakut + leikkelettä + kurkkua

→ Naposteluporkkanoita 

→ Kirsikkatomaatteja rasiasta

→ Raejuustoa + tonnikalaa

→ ProPud-vanukkaat (säilyvät myös huoneenlämmössä)

→ Salaattibaarista itse koostettu salaatti

→ Ruokakauppojen lihatiskeillä keittiössä tehdyt ruuat

→ Kreikkalaista jogurttia marjoilla + pähkinöillä

→ Skyr-rahka/perinteinen rahka marjoilla + pähkinöillä

Näillä eväillä pääsee jo alkuun! 

Mites se elämä?

Nykypäivänä ihmisillä tuntuu menevän jossain määrin jopa liiallisuuksiin tekeminen, itsensä kuormittaminen ja omien henkisten resurssien yliarviointi. Kärsitään työuupumuksesta, masennuksesta ja pahimmassa tapauksessa ylikunnosta.

Huomasin reilu 1,5kk sitten että on aika hieman rauhoittua. En syönyt tarpeeksi, tein töitä paljon ja salilla vierähtikin usein yli 12h jos halusin vielä valmennusten ohella treenata itsekin. Kävin lääkärissä, otettiin verikokeet, mutta kaikki arvot olivat paremmat kuin hyvät. Sitten aloin pitämään ruokapäiväkirjaa ja huomasin että kulutukseen nähden en syönyt läheskään tarpeeksi. Jokaisella on jotain kehitettävää ja heikkouksia, itselläni se on oman jaksamisen arviointi väärin. On ihan ok sanoa että nyt ei enää jaksa. Tärkeintä on kuunnella omaa kehoaan, koska se on tärkein asia mistä pitää huolehtia elämässämme. Täytyy osata huolehtia itsestään jotta osaa huolehtia myös muista.

Kuva netistä

Mitä muutoksia sitten lähdin tekemään?

Laskin itselleni kalorinkulutuksen uudestaan ja koska takaraivossa siintää unelmat lihaksikkaammasta kropasta, lisäsin ruokamäärää vielä hieman enemmän jotta lihaksilla olisi tarpeeksi rakennusaineita kasvaa. Pikku hiljaa olen kasvattanut ruokamäärää suuremmaksi ja suuremmaksi ja noin kahden viikon jälkeen huomasin oloni paranevan. Jaksaminen ja elinvoimaisuus oli palautumassa kehooni ja huomasin olevani paljon energisempi, ihoni alkoi hehkua ja en ollut enää niin pahalla tuulella. Välillä pidän päiviä kun syön huomattavasti enemmän ja välillä taas aikataulu on sen verran kiireinen että se edelleen verottaa syömistä.

Tärkeintä on löytää tasapaino!

Keho kyllä kertoo milloin on nälkä ja milloin on kylläinen olo. Joskus tulee eteen päiviä jolloin et vaikka ole muistanut ottaa eväitä mukaan reissuun ja joudut käymään kaupassa ostamassa jotain kevyempää. Välillä taas on päiviä kun tuntuu ettei mikään ruokamäärä riitä. Tämä kertoo kropan kyvystä tasapainottaa ruokavajetta ja kylläisyyttä. Kannattaa kuitenkin osata erottaa, varsinkin jos kärsii pikkunälästä, että mikä on sitä todellista nälkää ja mikä mielitekoja.

Ja ihan kuten ruuan kanssa, myös lepo on tärkeää. On tärkeää osata kuunnella että tarvitseeko sitä lepoa ihan oikeasti vai onko se vaan laiskuutta. Sohva houkuttelisi enemmän mitä salitreeni, mutta yleensä se salitreeni piristää huomattavasti enemmän kun sohvalla loikoilu. Tämäkin on taas asia jota ei opi tunnistamaan ellei opi kuuntelemaan niitä kehon signaaleja. Joskus se sohvalla loikoilu ja netflixin katsominen telkkarista on juuri sitä mitä tarvitset salitreenin sijaan. Kokeilemalla kaikki selviää! Jos menetkin salille levon sijaan ja olet entistä väsyneempi, tiedät että lepo olisi tällöin ollut enemmän kuin paikoillaan. Jos taas siirrät päivästä toiseen salille menoa ja loikoilet vaan sohvalla, tiedät että kyse on enemmänkin laiskuudesta ja saamattomuudesta kuin levon tarpeesta. Yksilöllisiä juttuja, toinen tapa toimii toisella ja toinen toisella. Ei ole yhtä oikeaa tapaa tässä asiassa ;)